哺乳期产妇食谱
luyued 发布于 2011-02-06 10:16 浏览 N 次
坐月子期间要增加营养,以帮助生殖器官的恢复,补充妊娠与分娩时的消耗,为分泌充足的乳汁创造条件。但是应科学地安排好产妇的膳食,食物中应有充足的热量、生理价值较高的蛋白质、丰富的维生素和无机盐以及充足的水分等,而在进食量上应掌握好,量要适宜,不是越多越好;在食物选择上也要合理,不要偏食,要营养均衡;在烹调方法及食物调配上应多样化,经常变化,且每餐要干稀搭配、荤素搭配。具体来看下,哺乳期吃什么好吧! 哺乳期饮食误区有的母亲认为只有在坐月子时应好好营养,出了满月以后就无所谓了,因此,坐月子期间一天吃一斤鸡蛋,但出了满月以后,就与其他家人吃一样的饭菜了,不管其是否正在哺乳。其实,这是不正确的。 哺乳期饮食关键出了满月以后,也不应忽视营养问题,而且应该与坐月子期间一样重视。因为婴儿的生长发育完全依赖于母亲的乳汁供给其各种营养物质,母亲的营养状况决定了乳汁质的好坏和量的多少,乳汁的质量又决定了婴儿的智力发育及身高体重。 随着婴儿月龄的增长,婴儿的食量逐渐增加,母亲乳汁的分泌量也相应的有所增加,至7个月时达到高峰,9个月以后逐渐下降。因此,为了满足婴儿一天天长大的需要,母亲膳食中的营养成分不仅不应减少,而且应逐渐增加。 哺乳期营养结构那么,哺乳期母亲究竟应该吃些什么、吃多少呢?一般来讲,哺乳期母亲每日的泌乳量约为 500~1000ml,多者可达2000ml以上。为了泌乳的需要,母亲每日应保证摄入3000~4000卡热量,而这些热量均需从食物中获取。因此,哺乳期母亲的营养应合理均衡,做到菜肴荤素搭配、粮食粗细搭配,应多吃些鱼、蛋、肉、奶、豆制品、新鲜蔬菜及时令水果。具体每日各种食物的摄入量约为:肉类0.25kg,粮食0.5kg,牛奶0.25~0.5kg,蛋2只以上,豆制品若干,水果0.25~0.5kg,蔬菜0.5kg。此外,还应服用适量的钙剂及鱼肝油。 哺乳期营养食谱哺乳期乳母的生理特点主要表现为基础代谢率增高,以保证自身机体的恢复和哺乳的顺利完成,一般基础代谢比未哺乳妇女高20%。随着婴儿的生长发育,泌乳量逐渐增加,为了保证分泌优质的乳汁,母体对脂肪、无机盐、能量、优质蛋白质、维生素和水的需求均相应增加。母乳是任何食物都不能比拟的婴儿最理想的天然食品,其质量的优劣、成分好坏,完全决定于母体的健康与营养状况。因此,合理安排乳母的膳食对于授乳母亲和婴儿来说,至关重要。 早餐:冲奶粉, 全脂奶粉15克 ;油条, 油条100克;红糖煮蛋,鸡蛋35克 、红糖10克; 炒萝卜丝,胡萝卜50克 。 加餐:清汤牛肉面,胡萝卜50克、牛肉25克、龙须面100克。 午餐:烧白菜 ,大白菜100克 ;烙饼,烙饼250克 ;小米粥,小米50克;萝卜焖羊肉,羊肉50克 、白萝卜100克。 加餐:红枣粥, 标一米50克 、红糖20克、红枣20克 、蛋糕100克 。 晚餐:米饭; 标一米250克; 生姜炒鸡肉 、鸡肉100克 、生姜25克;炒土豆丝、 土豆150克 。 加餐:排骨汤, 猪排骨50克 、胡萝卜50克、 粉丝25克;油饼, 油饼100克 。 全日附加食物:植物油50克 。 全日总能量:20.4兆焦耳(脂肪139克,蛋白质138克,钙497毫克,碳水化合物764克,铁34毫克) 。 哺乳期注意事项一、避免辣、辛、酒等刺激性强的食物。 二、烹调宜多用煲、炖、煮的汤品,以促进乳汁分泌。 三、产后要生活规律,保证睡眠,心情舒畅,适当活动。 四、食谱调配注意多采用含钙多的食物,或适当补充钙剂。 五、合理安排餐次,定时定量,亦可根据乳母的具体情况做适当调整。 六、勿滥用滋补及其它药物,以免影响乳汁质量,特别应避免服用激素类避孕药。 来自爱宝乐的贴心提示为了保证乳汁的分泌量充足,哺乳期母亲宜多食带汤的炖菜,如排骨汤、牛肉汤、炖母鸡汤、猪蹄汤等。为了避免发生消化不良及胃肠道感染,宜少食煎、炸等不易消化的食品,少食凉拌菜及冷荤。哺乳期母亲食量应比孕期还大,且每日除三餐之外,还应有2~3次加餐,上面的食谱和注意事项希望能够帮到哺乳期的朋友。
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