我是个“闻蛇色变”者。1990年秋那桩“冒死”吃海蛇的经历，时至今日仍历历在目。
那一年，舟山外海渔场的带鱼产量明显减少，舟山海洋渔业公司作为全国大型海洋捕捞企业的“老大”，率先改变捕捞结构，推出低马力渔轮转产从事“单船拖虾”作业方式。9月那航次，我作为公司的宣传干事，被指派到“舟渔220”号渔轮上采风。恰遇“台风”频发季节，出海没几天，就碰上了一个台风，公司渔捞指挥部发来电报：本次台风中心最大风力九级，朝西南偏西方向移动，影响不大，望你船做好安全生产工作。船长下达了“起网后落拱！”（落拱：系渔船遇到大风天在海上临时避风的一种方式，即用渔网纲绳拖入海底，使船顺着风浪漂流。）的命令，船员们很是开心：难得捞到睡安稳觉！起网的速度明显快于平常，当网袋被吊进甲板，倒出渔获物的那一刹那，“海乌蛇！”有船员大叫起来，只见三条碗口粗壮的海蛇在鱼虾堆里游弋出来，船员们落荒而逃，有往船舱钻的，有爬上舷梯的，有攀上驾驶台去的，也有反应迟钝的跑到后甲板的舷帮上去了……个个吓得脸色铁青，大呼小叫“啊哟妈呀！”
海蛇有剧毒！那是船员们人人皆知，平常偶尔也有渔获，只不过网纲绳粗细，二三米长、碗口粗的还是头一次碰到。机舱里的轮机人员躲在舱口提醒渔捞员，“小心啊，会咬死人的！”船长站在后驾驶台也大声喊话：“别动它！等它死了丢海里！”我是“乘烂船”（船员们对不用参与捕捞工作的人员的戏称）的，在驾驶台上看到如此海蛇，双腿都有些发抖。炊事员满康闻听“有海蛇”，拿着一把铁锹走过去，“别怕，海蛇是海宝啊！”他的老家在金塘岛，跟人学过捕蛇的行生，招工到渔业公司后，船员们还是习惯喊他“扣蛇阿三”。这时，大家恍然记起，“哈哈，有扣蛇阿三在还怕啥！”只见满康将铁锹慢慢地伸到海蛇的头部前，“咔嚓”一下，海蛇把铁锹咬得死死的，发出“咯咯”的响声，突然，它的尾巴揪过来牢牢的缠住了锹柄，几乎缠到满康的手臂，“妈的，太大劲啦！”他丢了铁锹跑回了船舱。
那时已近黄昏，海面上的涌浪随着台风的影响，一浪高过一浪，船体的摇摆幅度明显加大了。大家发现了躲在船尾舷帮上的三名船员，在大叫：“扣蛇阿三！快把蛇弄走啊！”
船长觉得这样僵持下去不是个办法，“先落拱！”可网机上的钢丝绳无法越过有蛇的甲板拖到船尾，大副喊舷帮上的三名船员，“快扔甩缆绳过来！”好办法！用甩缆绳将钢绳拖过甲板，投向了海底……
船落拱后，没了先前的剧烈摇摆，满康操起一把长长的竹篙，站在网机的操作台上，象是搅泥浆水似的挨个搅打着三条海蛇，船员们都站在高处看他的“逗蛇表演”，时不时发出阵阵怪笑……半小时后，海蛇没了原先的凶猛，三角状的嘴巴一张一闭，不再动弹。他拎起蛇头和蛇尾，象是耍蛇表演，甩了几下，冲船长喊话：“船长，你不是老犯沙眼嘛，快拿一杯白酒来！吃了这蛇胆保你眼睛雪亮雪亮。”
一颗葡萄大的蛇胆被挤到酒杯里，绿幽幽的，船长也胆大，当真连酒带蛇胆一口吞下了肚。
不一会，蛇已被满康剥了皮剖了腹，雪白的蛇肉堆了一大盆，“给你们大补！好东西啊！”船员们满脸疑惑：能吃？会不会中毒啊！
我一直坐在后驾驶台的平台上，看着满康的一举一动，心里紧紧地，有一片刻甚至担心海蛇会猛地转过头来，咬上他，那可完蛋啦！不久，满康料理好了海蛇，把三张蛇皮拿到驾驶台上来摊晒时，很认真的对我说：“老兵啊，你有口福，难得捕到大海蛇。”
我笑笑，“不敢。”
他很是惋惜的样子说：“唉……我没口福呢。”喔，他自小不吃肉类，对肉敏感，吃了就呕吐腹泻。
晚餐时，每张餐桌上多了一盆红烧海蛇肉，香喷喷的气味在餐厅内缭绕。大家都举着筷子，谁也不敢尝第一口。“老兵，大胆吃吧！”满康捅了捅我，“大补啊！”船员们的眼光“唰”地齐聚到我手中的筷子上，他们在想啊，“你一个机关下来的敢吃的话，我们就敢吃！”他们看着我伸出筷子，夹起一块蛇肉，慢慢地送进嘴里，细嚼着咽下肚子，可他们回味不了那凉丝丝鲜溜溜的爽口的感觉。“呃！”我故意装成要反胃呕吐的样子，大家都立马紧张起来，当我再次伸出筷子的时候，“稀里哗啦”所有的筷子都插向海蛇肉……


海蛇的相关介绍


海蛇亦称"青环海蛇"，"斑海蛇"，爬行纲，海蛇科。是生活在海洋里的爬行动物。有毒。长1.5-2米。其躯干略呈圆筒形，体细长，后端及尾侧扁。背部深 灰色，腹部黄色或橄榄色。全身具黑色环带55-80个。生活在海洋中，善游泳，捕食鱼类。胎生。海蛇具有集群性，常常成千条在一起顺水漂游，便于捕捞。还 具有趋光性，晚上用灯光诱捕收获更多。世界上最毒的动物是"毒蛇之王"--眼镜蛇，但海蛇毒性比它还要大。其中，据记载，生活在澳洲的艾基特林海蛇列为世 界10种毒性最烈的动物之一。还有生活在亚洲帝汶岛的贝氏海蛇也是世界上最毒的动物。它们咬人可在数十分钟内致死。
可是海蛇是海宝。据现代药理学家研究，海蛇的蛇毒可制成治癌药物"蛇毒血清"。还可以用于治毒蛇咬伤、坐骨神经痛、风湿等症，并可提取十多 种活性酶；蛇血治雀斑也十分见效；蛇油可制软膏、涂料；蛇胆浸药酒，有补身和治风湿之功效；蛇皮可制作手提袋、乐器等。总之，海蛇全身皆是宝。它的肉、 胆、油、皮、血、毒等均可入药。我国海蛇入药应用始于唐代陈藏器的《本草拾遗》。现代医学研究认为：仅从海蛇毒一项来说，它含有多种生物酶类，有极高的生 物活性，可以分离提纯多种酶类，用于医药、科研和生物工程方面，已引起各国高度重视。国际市场长期供不应求，仅靠菲律宾有少量出口。美国的西格玛蛇毒公司 经营的青环海蛇毒每克售价7800多美元，比黄金贵上百上千倍，可见其贵重程度。
海蛇肉质柔嫩，味道鲜美 、营养丰富，是一种滋补壮身食物，常用于病后、产后体虚等症，也是老年人的滋养佳品。它具有促进血液循环和增强新陈代谢的作用。在港、澳、台、广东、海南 等地，海蛇被列为美食之一。在日本 ，海蛇更被推为宴席上的佳肴。广州一些酒家亦推出鲜活或干的海蛇食品。海蛇药材做为祛风燥温，通络活血、攻毒和滋补强壮等功效良药。常用于风湿痹症、四肢 麻木、关节疼痛、疥癣恶疮等症。海蛇的食法很多，海蛇肉可清蒸、红烧、煲汤。其中海蛇炖火鸡是有名的"龙凤汤"。海蛇肉煲粥是清凉解毒之美食佳肴。海蛇汤 鲜甜可口。海蛇酒可作为驱风活血、止痛良药。

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