蜂花粉与松花粉
打开收音机，时常听到什么讲座，宣传松花粉怎么怎么好，营养丰富，有调节人体免疫功能，对人体的某些疾病有疗效，又说松花粉全过程人工采集，清洁卫生，不含激素，不会过敏，而且经过高科技低温破壁（花粉壳），容易被人体吸收等等。再听听松花粉的价格，高得让人咋舌，一市斤售二千元！我不否认松花粉对人健康的保健作用，我们的祖先早就应用松花粉作保健。然而蜂花粉营养更丰富，保健功能更强大，价格每斤只有几十元，两者价格相差也太离谱了吧。
上世纪八十年代，我国广大养蜂者掌握了蜂花粉的收集技术，出现了大量商品蜂花粉。有了好原料，国内曾掀起过一阵花粉热，出现过许多蜂花粉系列保健产品，但好景不长，有人不负责任的宣传蜂花粉系列保健品含有激素，能促进儿童性早熟，长期服用有害健康。说什么蜂花粉的花粉壁坚硬，必须破壁才能吸收，蜂花粉容易受污染，蜂花粉容易过敏，再加上部分厂商不规范生产，刚刚红火起来的花粉热被一盆冷水泼得冰冷。尽管有关专家做了大量的科研工作，证实花粉中所含的天然激素非常低，和牛奶，鸡蛋、肉类、谷物、豆类中含有的天然激素含量没有明显差异，而且这对于人的身体是必需的，有益无害的，但这些结论没有做广告，没有能消除人们对蜂花粉的误解。蜂花粉系列产品从此进入冷宫。而松花粉产品的开发者抓住了消费者的心理，利用电台广播做健康讲座，天天向听众灌输松花粉不含激素，高科技破壁，清洁卫生，不会过敏，一方面继续把人们对蜂花粉的误解扩大和延续下去，另一方面把蜂花粉的特殊保健功能也归于松花粉名下，从此身价百倍。
那么松花粉真比蜂花粉高贵吗？我看不尽然。就从养蜂的角度来看，在采收蜂花粉的技术尚未被人们广泛掌握之前，也就是说在上世纪七十年代以前，是搞不到蜂花粉的，当时我为了让蜂群能快速繁殖，想到了松花粉，那时在中药铺里有售，叫“松黄”，就买了一些回来喂蜜蜂作试验，结果蜜蜂发育不良，一查资料，才知道松花粉所含蛋白质只有等量蜂花粉的一半，而其他营养物质如脂肪，维生素，微量元素及生物活性物质总黄酮的含量也明显低于大多数蜂花粉，难怪蜜蜂都生长不好。当然不能以此就否定松花粉，但也能从中窥见一斑。蜂花粉的种类繁多，营养丰富，功能各异。这是松花粉远远不能与之相比的。就功能保健来说，以蜂花粉为原料的经国家卫生部和食品药品监督管理局批准，获得功能保健食品批号的至少有70多个品种，以油菜花粉为原料的已经获得治疗前列腺炎的国药准字号的生产厂家至少有六家。而以松花粉为原料而获得功能保健食品批准文号的不到十家，而没有一家获得国药准字号的产品。由此可见蜂花粉与松花粉的分量。
花粉过敏确实是有的，但主要是风媒花粉，虫媒花粉很少。国内已发现的104种常见致敏花粉中就有是风媒花的松花粉。而蜂花粉大多数是虫媒花，没有出现在这104种致敏花粉之中。花粉确实有一个坚硬的外壳，强酸强碱都不怕，但并不是一定要破壁后才能消化吸收，花粉在动物体内，营养物质可以从花粉的萌发孔出来而被吸收，破壁反而加剧了营养成分被氧化破坏或流失。蜜蜂消化花粉没有破壁，古人食用花粉也没有破壁，为什么现代人服用要破壁了呢？因此所谓高科技破壁不是炒作的话，就是多此一举。有人说蜂花粉不卫生，实际上蜜蜂采集的花粉是非常卫生的，只是人工收集时有了人为的污染。但总比全过程都是人工采集、收集的松花粉污染少得多。在收集花粉过程中不管多少细菌污染，现代灭菌技术很多，特别是蜂花粉仿生常温灭菌技术已经成熟，所以用不着在灭菌方面大做文章，误导消费者。
同样是花粉，功能小的价格在天上，功能强的价格反而在地下。为什么？广告宣传的巨大作用。蜂花粉虽是好东西，不作广泛宣传，照样没人理睬。“好酒不怕巷子深”已不适应当今市场经济。