青岛特许，视野决定成败

盖彦

伴随着《商业特许经营条例》酝酿、出台、以及即将于5月份正式实施，业内人士将中国目前的特许时代称为“后条例时代”。在“后条例时代”，中国特许事业驶入了规范发展、快速发展的“青年期”。就在这个充满活力和朝气的特许新时代，青岛的一些走在前面的优秀特许品牌已经做好了二次飞跃发展的准备：做规范经营健康发展的行业标杆、进行服务链条的延伸发展、探索新的赢利模式、吸引更大的资本进入、甚至是酝酿上市融资以扩大发展规模……

目前在全国各大省市已经拥有150家特许加盟门店的植秀堂，在第9届特许大会上捧回两项国家级特许大奖。作为青岛第一家引入特许加盟商业模式的企业（2001年3月发展了第一家特许加盟店），植秀堂一直将规范经营、追求企业的健康持续发展作为自己的使命。董事长刘伟琳认为，中国特许事业的健康发展不仅要靠政府的正确引导、大力扶持、监督管理，更要靠特许人和被特许人充满责任感和使命感的共同努力。尤其是那些立志于弘扬中华文化、创新中华文化的特许企业，必须在内部管理和规范发展上不断精耕细作、不断发展创新，通过自身肌体的完善和持续健康发展来发扬行业标杆的示范作用。

▲植秀堂的实景展厅吸引众多参观者

▲植秀堂（左一）领取加盟商满意大奖

▲植秀堂(右二)领取十大特许管理者奖

摸错门餐饮管理有限公司2006年获得了中国驰名商标称号，目前在全国各省市已经发展了80加连锁店。在第9届中国特许展会上，董事长刘传涛与记者交流时谈到，摸错门创业几年来获得快速发展，最大的得益之处在于较早地走出青岛，实施全国化的发展。品牌走出青岛，让其有了海阔天空的感觉。尤其是参与到中国连锁经营协会、并于2004年开始参加中国特许展，让他们获得了与国际国内顶尖的特许加盟专家、品牌企业经营管理者同台学习交流的机会，开阔了视野、开拓了思路。在学习交流的过程中，摸错门不断调整自己的发展思路、在内部管理和加盟商支持方面不断建立体系，进行精细化运作，使企业不断成长。目前他的计划是在5年内完成摸错门的上市计划。

▲摸错门展现“错”文化

青岛远见餐饮管理有限公司继1997年推出自主品牌“小胖子”之后，采取了多品牌运营策略，此后每隔几年就推出一个新品牌，在第9届中国特展会上，远见携旗下“小胖子”、“正旺面馆”、“旺年饺子”、“花溪大王牛肉粉”四个自主品牌精彩亮相，现场咨询者众多。其加盟经理告诉记者，随着竞争激烈化程度越来越高，餐饮行业的洗牌速度加快，能够保证每年都以崭新的形象出现在展会上，就是一种实力的体现。作为“中国快餐连锁品牌企业”，他们下一步的战略就是继续扩大外地市场的占有份额，2007年将争取发展北京、天津市场。

▲远见携旗下小胖子等品牌精彩亮相

在看到几家青岛特许品牌精彩表现的同时，记者还产生了一个真实感受，那就是青岛的特许品牌尚有巨大的发展空间，许许多多的品牌还没有走出来，甚至还没有在发展的意识上完成改变与创新，落后于这个蓬勃发展的特许新时代。比如，据官方统计数字显示，2006年青岛这个品牌名城拥有连锁经营企业达到100家之多，销售规模达到330亿元，门店总数达到5835个，其中直营店1666个，加盟店3819，高于直营店增幅14.1个百分点。多数企业都在实施特许连锁经营模式，但是这些连锁企业多数停留在青岛发展，小富即安，没有走出去的魄力和胆识，而且大部分的连锁品牌在特许加盟这一先进的品牌运营模式的学习和掌握方面还离规范化、科学化有较大的差距。这不能不说是个莫大的遗憾。

其实，在一个平坦的世界里，企业的经营智商也许并无巨大差异，但企业对新的获利模式、新的利润增长点的探索，往往和切入时间的早晚有着直接关联。在商业社会，谁的经营视野开阔，先掌握商机，并在做出正确的判断和决策之后领先一步发展，谁就成为市场的赢家。这就需要青岛的特许企业从心态上首先做好调整：打开心扉、接纳一个不断变化的世界，并及时做出创新调整。套用一句话：青岛特许，视野决定成败。

那么，作为特许企业，你的视野如何？是青岛的视野、全国的视野还是全球的视野？我想，每一个从事特许经营的企业，都需要这样问一问自己。因为吸纳山海灵气、沐浴青岛品牌经济发展荣光的青岛特许品牌，自诞生之日起就具有与众不同的差异化的发展根基，在中国特许事业发展的新时代，青岛特许品牌更应该厚积而薄发，勇敢地实现心态和行为上的同步开放，以创造新的品牌辉煌。