《钢之炼金术师》是日本著名动漫，背景设定在炼金术相当发达的世界。爱德华·爱力克和他的弟弟阿尔冯斯十分思念亡故的母亲，为了再次见到母亲的微笑，而进行炼金术中最大的禁忌－－人体炼成，欲将死者复活的炼成术。可是炼成失败时的反弹效应，爱德付出“通行费”左脚、阿尔则失去全身。为救回弟弟，爱德牺牲自己的右臂作为代价，将弟弟的灵魂固定在一副铠甲上；而失去的右臂和左腿由钢制义肢“机械铠”来替代，因此在取得国家炼金术师资格时、大总统给予“钢”的称号，人们称之为“钢之炼金术师”。

2001年8月—2010年6月（已完结）全108话故事内容：炼金术师的世界，是一个等价交换的世界。人不牺牲什么的话就什么也得不到，为了得到某样东西，就必需要付出与之同等的代价，这就是炼金术的等价交换原则。爱德华·艾尔利克为了看到已故的妈妈失去了左腿，为了把弟弟的灵魂固定在铠甲上又将右臂作为代价。为了取回原来的身体，兄弟两人开始寻找“贤者之石”的旅程......最后以弟弟的灵魂反炼成.恢复了手臂,打败了烧瓶中的小人,并且以炼金术为通行费战胜了真理,取回了弟弟的身体.最后和温莉告别后.前往西方学习.后来和温莉有了一男一女两个孩子，男孩和爱德小时候一模一样

爱德华·艾尔利克史上最年轻的获得国家炼金术师称号的天才。别名“钢之炼金术师”的来源是他右臂和左腿装有的钢铁假肢“机械铠”。爱德华和他的弟弟阿尔方斯因为太过思念幼年时死去的母亲。触犯了炼金术的最大禁忌，那就是能让死去的人复活的人体炼成。

阿尔冯斯·艾尔利克爱德华的弟弟.原本和哥哥一样是个金发褐眼的人类少年,后来在尝试复活母亲之时失败,结果整个身体都被夺走.多亏爱德华拼命救下了他的灵魂.于是如今只能让灵魂寄生在冰冷的钢铁盔甲里.想恢复身体,与哥哥爱德华踏上寻找贤者之石的旅途.两年后恢复身体,游历东方学习炼丹术.是第一个同时掌握炼金术与炼丹术的人.

罗伊·马斯坦拥有‘焰’之称号的国家级炼金术师，在东方司令部的军队中担任大佐的职务。他能够用画有炼成阵的用名为“发火布”的材质做的手套放出火花，利用敌人周围的空气产生爆炸来打倒敌人。平时性格温和，很讨女孩子喜欢。被傲慢（塞利姆）强制开门失去了视力，现已利用贤者之石恢复视力。

温蒂·洛克贝尔与爱德华和阿尔从小青梅竹马的少女，爱德华好的机械义肢的维修保养也有她一手包办。虽然她的父母早早的死于国家的内乱之中，不过她并未被悲伤击溃，无论何时都依旧一副开朗活泼的性格，她对机械相关的知识无比的关心，正是所谓的“机械宅女（爱德华称）”，每次爱德华弄坏了机械都会被她痛骂一番。

剧场版香巴拉的征服者背景是在1923年11月魏玛共和国的德国慕尼黑。此时的德国正因第一次世界大战战败后所产生的通货膨胀经其伴随而来的贫困而喘息着，尽管如此，人民依然努力的活着.延续着动画版最后一话,爱德华来到一个与炼金术世界非常遥远且完全无法使用炼金术的另一个世界，来到我们所处现实世界的爱德华为了寻找回到他原来世界的线索,便与他弟弟阿尔相似的另一个青年阿尔冯斯·海德利西一起制作火箭的研究，但对爱德而言,漫长的两年时光过去,相对地,能找出回到原来世界的机会也越来越渺茫. 一日,与阿尔冯斯一同前往嘉年华会的爱德遇到了一位名为”诺雅”吉普赛的女性.拥有不可思议力量的她，有着只要借由接触对方就能看见被接触者的内心及想法的能力。她是被当时德国人称为“次等民族”的吉普赛人中的一员，然她们称自己则称为“诺玛”。由于她的出现使得爱德华被卷入了当时德国纳粹正要发起的伟大计划之中即入侵一个名为香巴拉的国度，同时那也代表着炼金术世界将产生被毁灭的危机。图利协会是怎样的一个组织？处于现实及炼金术世界，此两平行世界关系将被撕裂的爱德及阿尔，兄弟两人真有重逢的那天吗？当两人的手再度击掌的时候，炼金术的战斗即将开始。在炼金世界中，存活下来的人造人少年拉斯带领爱德的弟弟阿尔作为开启门的付出代价牺牲掉自己及暴食的生命，回归母亲的身边。在我们所处现实世界中，化为青龙过去的人造人恩比和父亲霍恩海姆同归于尽而成为开启门的代价。为避免将来会发生的混乱，摧毁炼金术世界这一边的门的两兄弟滞留在另一个世界，根据自己的意志成为这一个世界的人活下去。