说道喝酒，记得我上大学的时候爱上了摇滚乐和扎飞镖，天天怀里揣着不锈钢酒壶和英国顶级飞镖，出入北大附近的几个酒吧，尤其是“汉字”酒吧，扎飞镖，赢啤酒喝。那时候我梳着披肩发，戴着约翰列侬一样的小圆墨镜，真的很前卫的样子。我的飞镖技术一流，环球嘉年华时赢了2个超级大奖，把几个老外老板就请出来给我发奖，大一军训的时候打枪5发打了45环，也不错的。我的酒壶里面永远装着苏格兰威士忌，有时候是芝华士，有时候是Johnnie Walker,游泳之前喝一口，或者心情好的时候和有好吃的时候都会掏出酒壶来一口的。看了三毛写的在西班牙大家都拿羊皮酒袋喝酒，能挤出来一起分享，又很方便卫生，就疯魔一样到处找，终于淘到了正宗的西班牙羊皮酒袋，开心死了。经过多年的研究，我发现有一种食物和苏格兰威士忌是绝配，那就是----刚出锅的酱肘子！这种搭配，不知老外有没有试过，味道棒极了！

我最爱喝的甜酒是百丽丝---百利甜酒 Bailys

百利甜不像酒，有人说它是漂亮女人的最爱，更像是巧克力奶昔。如果她不会或者不喜欢喝酒，百利甜会令她改变主意，放下矜持。百利甜是由新鲜的爱尔兰奶油和上等的爱尔兰whiskey调混而成，带有芳香的巧克力味道，香滑细腻。百利甜的味道像极了爱情，冰凉的巧克力奶油~甜蜜~诱人~却一点都不会觉得腻。并且还有点威士忌的刺激。
百利甜的发祥地在英国。那里有一位著名的调酒师，调酒师的太太是一名出色的女性，他们彼此深爱着对方。有一天，很不幸，调酒师的太太死于一次意外。调酒师从此悲伤，过着孤单的生活。直到一次出行的飞机上，调酒师遇到了一位像极了他前妻的空姐。他仿佛重获新生，一切生命的希望再一次点燃。那以后，调酒师疯狂的追求着那位空姐。但是空姐并不能接受调酒师的爱，空姐对调酒师说，有时候人的心会被蒙住，你对你前妻的思念和对我的爱完全是不同的情感，就像是奶和威士忌永远无法混在一起。调酒师听完空姐的话，默默的走开。他用了一年的时间，终于将奶和威士忌相溶，而且加了蜂密使味道也混为一体，并起了一个好听的名字(Baileys Rock)，以此证明他对空姐的爱。当他知道空姐终于肯品尝这第一杯Baileys Rock时，忍不住在杯里加上了一滴眼泪。后来百利甜被空姐带上飞机，传播到世界各地，她对每一个喜欢喝百利甜的人说，“这杯酒，我等了一年”。
百利甜酒是由每日新鲜的爱尔兰奶油、爱尔兰威士忌、高级爱尔兰烈酒、巧克力经过特殊工艺的酿造而成。为何百利甜酒能够成为世界上排名第一的利口酒呢？
因为帝亚吉欧始终对百利的原料进行相当“苛刻”的管制，鲜奶和爱尔兰威士忌对百利而言，是最至关重要的两大原料。帝亚吉欧在百利的酿造过程中坚持只采用最新鲜的爱尔兰奶油和高品质的爱尔兰威士忌。

在生产百利的酿酒厂，百利的酿造原料———鲜奶几乎占据了爱尔兰所有液态牛奶消费量的40％。这意味着农场里的40000头奶牛所能提供的产量。从每10加仑牛奶中能产出1加仑奶油，而每9公升百利甜酒需耗1加仑奶油。工人们每天收集最优质农场的牛奶，对其进行质量监测，然后直接送至炼乳厂进行分离。炼制出的奶油每天清晨到达百利酒厂供当天生产之用。与此同时，爱尔兰威士忌、高精度爱尔兰酒精、巧克力、糖及其它原料都按照“及时送达”（36小时内）的标准运到百利酿酒车间，以保持新鲜。

众所周知，在通常情况下，酒精和奶油不会彼此融合。帝亚吉欧却创造出了二者的完美结合。用奶油的最小的分子结构，然后覆盖上一层酒精分子，从而使奶油保持纯天然的新鲜状态。而诸如糖、巧克力等其它原料的加入则为百利增添了不少独特风味。

近期，我的酒壶里面装的是芝华士：

芝华士威士忌

CHIVAS REGAL SCOTCH WHISKY

特色：芝华士十二年威士忌的特佳酒质，已成为举世公认衡量优质苏格兰威士忌的标准。其高贵银箔纸盒装潢，更是人所共知。十二年陈酿的芝华士十二年威士忌，品质永远保持水准，成为有史以来声誉最高的苏格兰优质威士忌。时至今日，芝华士十二年威士忌的名字，就是“卓越不凡”的意思。

容量：75CL

酒精度： 43%

产地： 苏格兰

享誉世界的芝华士威士忌是最具声望的苏格兰高级威士忌。创始人詹姆斯.芝华士和约翰.芝华士兄弟开当时调配艺术风气之先，创造出芝华士这一代表了醇和、独特、出众的威士忌品牌。