老槐树6

猪挂起来了!

永康用刀在猪蹄处划个口子,用嘴对着吹了起来，你看那猪慢慢的胀了起来，所有的角角落落之地都鼓了起来！

永康嘴里咬着刀子，用带子扎起那个划破的口子，这时的任务就是刮毛了。所有未拔干净的毛就是用刀子一点点的刮干净，吹气的目的就在于此—好刮。

不一会，毛就刮干净了，这猪看起来非常的好，皮肤非常白，真能比得过现代所谓的美女的皮肤了！

永康的刀子顺着猪的两跨之间剥了下来！先是连着的那层皮，接着就是皮下脂肪。

全部打开后，猪的肠子等全都出来了，这时可真是臭气熏天！站在旁边看热闹的人全都跑开了！

下水清除，猪头被剁下来，这只猪就只有三大块了，下水猪头放在一块，两扇两大块；

这个时候，就有人来买肉了！

前村的有一家要娶媳妇，当家的在这里割了几斤肉，后村的办丧事，也拿了几斤肉去；有的家比较富裕的，想吃点肉，也拿了几斤走了！余下的肉就放在这里，永康要晚上去卖；

永康急忙要做点肉了，让家里这群孩子解解馋！

他把猪肠子、肚子、猪胃洗干净，加上大料、白酒、葱段、生姜，盐，就放在锅里煮了起来！然后，他叫老太婆在锅里烙些大饼，备好！

当锅里的肉煮好后，将肉取出来，切成丝，码在碗里；

再把饼切成小块，码在另一个碗里；每人一碗放在案板上

这个时候，根柱、根劳、根社、小妹不知在灶房里转了几个圈了，一会过来，从码在碗里的肉偷一块放在嘴里，过一会又想噌进来。

永康把他们全都哄了出去！

锅里的肉汤开了，永康放饼的碗里放上几块肉，把汤盛在碗里，这一烫，再比倒回锅里，如此三次，饼就给烫熟了，再在碗里加上葱花、盐、醋等佐料，这一碗猪杂碎泡馍就成了！

当然最先吃上的就是小妹了，大家都先让着她的！然后再是这些当哥的了。

这没多长时间，几个人都吃了好几碗，肚子都快撑破了！

永康打开瓶子里的散酒（几毛钱一斤吧），切了几块肉，伴上葱花、酱油、盐等，自饮了起来。这是他唯一的特权了！

酒足饭饱，晚上要出发了！

永康没叫别人，就叫了根柱和他一起去！不能去的太早，民兵不分队的人还在，说不上就让他们割尾巴了！又不能去的太晚，再晚些街上就没人了！

在太阳快落山的时候，他们出发了； 永康走在前面，根柱在后面推着车子，父子俩向太阳落山的地方走去！

太阳红的像火，大的像球，淹没了父子俩的身影！